Hjemmelavet maltsirup

Maltsirup bruges i mit græskarkerne rugbrød.

Siruppen kan kan laves i forvejen og opbevares på køl.

Du skal bruge:

250 g. brun farin

5 dl. mørkt øl

Fremgangsmåde:

  1. Farin og øl blandes i en gryde.
  2. Lad det koge i et sted mellem 45 min – 1 time. Tag det af når det bliver klistret. Det kan godt virke tyndt når det er varmt, men det tykner når det afkøler.
  3. Hæld siruppen i rent glas og opbevar det på køl.