Ovnbagte løg til f.eks. hotdogs

Du skal bruge:

1 kg. rødløg                  (en blanding af rødløg og alm. løg kan også bruges)

½ dl. olivenolie

2 dl. balsamico mørk

100 g. sukker

Salt og peber

1. Løgene snittes fint i halve skiver i en foodprocessor.
2. Hældes ud på en stor bradepande.
3. Tilsæt olie, balsamico, sukker, salt og peber.
4. Rør godt rundt i løgene
5. Bages i ovnen i ca. 40 min ved 180 g, til olie og balsamico er fordampet.
6. Rør jævnligt i løgene, for at de ikke bliver alt for tørre i kanterne.

Smager skønt på en god hotdog.