chili bønner

Chili bønner er et skønt input til en almindelig grøn salat.

 

4 personer

Du skal bruge:

200 g . friske grønne bønner

2 spsk. olivenolie

1 ts. Anne-Grethes chilisovs Anne-Grethes hjemmelavet chilisovs  eller 1 ts finhakket chili

1 spsk. mørk balsamico, gerne den tyktflydende

1 spsk.  akasiehonning

2 fed hvidløg

Salt

  1. Fjern stilken på bønnerne, gøres nemt med en saks.
  2. Giv bønnerne et kort opkogt i letsaltet vand.
  3. Lav en dressing af olie, balsamico, chili, presset hvidløg  og akasiehonning.
  4. Vend bønnerne i dressingen.
  5. Lad det trække på køl i et par timer.

Bønnerne vendes i salaten, du kan evt. halvere bønnerne.