Chili bønner er et skønt input til en almindelig grøn salat.
4 personer
Du skal bruge:
200 g . friske grønne bønner
2 spsk. olivenolie
1 ts. Anne-Grethes chilisovs Anne-Grethes hjemmelavet chilisovs eller 1 ts finhakket chili
1 spsk. mørk balsamico, gerne den tyktflydende
1 spsk. akasiehonning
2 fed hvidløg
Salt
- Fjern stilken på bønnerne, gøres nemt med en saks.
- Giv bønnerne et kort opkogt i letsaltet vand.
- Lav en dressing af olie, balsamico, chili, presset hvidløg og akasiehonning.
- Vend bønnerne i dressingen.
- Lad det trække på køl i et par timer.
Bønnerne vendes i salaten, du kan evt. halvere bønnerne.
