Ingefærshot med appelsin

Du skal bruge:

1,2 ltr. vand

1 dl. sukker

2 øko. appelsiner

3 små øko. citroner

150 g. øko. ingefær

Atamon

  • Skær citron og appelsiner i skiver.
  • Skær ingefær i grove tern, du behøver ikke at skrælle ingefær når den er økologisk.
  • Hæld vandet i en gryde og tilsæt sukker, citron, appelsin og ingefær.
  • Simre i ca. 2 timer.
  • Tag gryden af varmen.
  • Lad den køle af i gryden i en lille time.
  • Hæld shoten gennem et klæde, så du får alle urenheder fra.
  • Tilsæt 1 spsk. atamon
  • Hældes på skoldet glasflaske.
  • Sættes på køl.

 

Fantastisk når du er forkølet (O:    Snup et shot (2 cl.) 3 gange dagligt.

Ingefær skulle styrke immunforsvaret, hvis du indtager den dagligt, fordi den stimulerer blodcirkulationen.

 

Grillstegt laksesteak med timian og citron

4 personer

Du skal bruge:

4 laksesteaks a ca. 200 g.

1 øko. citron

Frisk timian

Flagesalt

Smør

  1. Sæt smørklatter på laksen.
  2. Drys flagesalt på.
  3. Læg friske timiangrene på laksen.
  4. Skær nogle citronskiver og placerer dem på laksen.
  5. Jeg har en webergrill med stegeplade som jeg bruger når jeg steger laksen, den spreaer jeg med lidt olivenolie inden jeg placerer laksen, som jeg steger i ca. 20-25 min.