5 personer
500 g Champignon renset og skåret i skiver
5 stk. Tomater i grove tern
2 små Spuash groftrevet
2 Løg finthakket
4 fed Hvidløg finthakket
250 g Spinat frisk
1 ts. Chiliflager
2 ts. Oregano tørret
250 g. Chorizopølse skåret i tynde skiver
600 g tørrede fuldkorns pasta skruer
1 potte Frisk basilikum hakket groft
1,2 ltr. Grønsagsbouillon
Salt og peber
Svits champignon, løg og hvidløg. Når alt væde er fordampet tilsættes resten af grønsagerne og pølsen samt krydderierne, steg videre i 6-8 min.
Tilsæt bouillon og pasta og kog derefter 12 min.
Lige inden servering tilsættes frisk spinat i retten og koges med i 2 min.
Serveres med revet parmesanost
