Fyldt svinemørbrad med flødeost og ramsløgspesto

3 personer

Du skal bruge:

1 svinemørbrad

3 spsk. flødeost

2 ts. ramsløgspesto       Ramsløgspesto

1 pk. bacon

  1. Rør flødeosten og ramsløgspesto sammen.
  2. Svinemørebraden pudes fri for hinder og fedt, og skær den derefter sådan så du får et stort fladt stykke kød. (Du kan også lave en lomme i siden af mørbraden og putte flødeosten deri).
  3. Smør flødeosten på kødet og krydder med salt og peber.
  4. Svinemørbaden rulles sammen og der rulles bacon om den.
  5. Steges på grill i ca. 30 min., eller til kernetemp. er omkring 68-70 grader. (gennemstegt)